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| 产品特性：304不锈钢 | 加工定制：是 | 种类：炊具 |
| 品牌：杰西玛 | 型号：jsm-529 | 售后服务：质保一年终生售后 |
| 订货号：jsm-5290 | 货号：jsm-52900 | 电压：360/220V |
| 功率：27/45Kw | 外形尺寸：1200mm | 包装：可按客户要求 |
| 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备 | 营销：新品 | 是否跨境货源：否 |
产品简介：
本产品锅体为一次性冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，采用蒸汽、燃气、电加热导油、电磁加热等多种加热形式。搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自转的不整数转动比，使锅内没有搅拌死角。采用变频调速，转速可以从零到高速任意调节。液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。使用方便，不受工厂电压的限制。
适用范围：
广泛用于火锅底料、各种酱料、食品馅料、中央厨房。适用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、阿胶、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业。
产品优点：
1、质量:该系列产品采用北海/威德封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，***了锅体的圆整度。搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、适用性好：加热方式可选择采用煤气、天然气、液化气、电加热/导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效***的特点。
3、安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为食品级SUS304不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
4、适合多种空间便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修的特点。
5、搅拌方式全国***：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其转动比为不整数传动比，***锅内无任何搅拌盲点。
6、干净卫生：使用***的传动与密封结构，使传动部分与国内洁净、卫生。
7、倒料方便轻松：自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。 手动型：整锅通过涡轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。
8、控制性好：采用无极变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，运行平稳，工作效***，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌炒锅。
9、设备组成：该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
技术参数
规格 | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L |
内胆直径 | 800mm | 900mm | 1000mm | 1100mm | 1200mm |
内胆厚度 | 3mm | 3mm | 4mm | 4mm | 5mm |
搅拌功率 | 0.75KW | 1.5KW | 1.5KW | 1.5KW | 2.2KW |
电功率（电磁加热） | 27KW | 27KW | 30KW | 40KW | 45KW |
蒸汽蒸发量（蒸汽加热） | 40kg/h | 65kg/h | 75kg/h | 100kg/h | 150kg/h |
加热面积（蒸汽加热、电加热） | 0.60㎡ | 1.00㎡ | 1.44㎡ | 1.65㎡ | 1.90㎡ |
